De meesten van ons kopen onze verse groenten en fruit bij de plaatselijke supermarkt of een grootwinkelbedrijf. U zult voorspelbaar dezelfde artikelen op voorraad vinden, en ze zijn redelijk betrouwbaar. Wil je iets veranderen en voedsel proberen dat verser en lokaal geteeld is?

Sluit u aan bij uw lokale CSA (Door de gemeenschap ondersteunde landbouw). Een CSA is de perfecte plek om de meest verse groenten en fruit te krijgen. Wanneer u uw boxshare ontvangt, het wordt gevuld met alle groenten die je hebt geselecteerd toen je lid werd.

Het is fijn om te weten dat je groenten & Fruit hoeft na het plukken niet ver te reizen voordat het op je keukentafel belandt. Je eet wat er in het seizoen is, en de dozen die je ontvangt bieden verschillende soorten fruit & groenten die je zelf waarschijnlijk niet zou kopen.

Herinneren, afwisseling is het kruid van het leven, dus verwacht het onverwachte en heb er plezier mee.

Openbaring: Sommige van de onderstaande links zijn gelieerde links. Als u besluit een van deze producten te kopen, We verdienen een kleine commissie zonder extra kosten voor u. We raden deze producten alleen aan omdat we er ervaring mee hebben en ze gebruiken voor onze eigen projecten. Als Amazon Associates, We verdienen aan kwalificerende aankopen.

Sommige van uw supermarktproducten kunnen een paar maanden oud zijn!

Hoewel de vruchten & groenten in uw supermarkt zien er vers uit, sommigen hebben van heel ver weg gereisd om daar te komen, en ze zijn niet altijd in het seizoen. Dat supermarkten hun klanten producten kunnen bieden die buiten het seizoen zijn, ze moeten een deel van hun producten in de koeling bewaren en chemisch behandelen om het langer te kunnen bewaren. De producten worden meestal geplukt voordat ze rijpen, zodat ze tijdens de lange reis niet zullen bederven.

Als voorbeeld, Appels zijn in het seizoen tussen augustus en september. Voor winkels om ze vers en beschikbaar te houden buiten het seizoen, appels worden koud bewaard opslag en behandeld met chemicaliën, En sommige zijn meer dan een jaar oud.

Het voordeel van het lidmaatschap van een CSA is dat uw appel, wanneer deze volledig rijp is, rechtstreeks uit de boomgaard wordt geplukt op uw plaatselijke boerderij. De appel zal verser en voedzamer zijn dan degene die je in de supermarkt hebt gekocht.

💡 Did you know that commercially grown potatoes can easily be a year old, by the time you purchase them at the supermaket?

Wist je dat sommige CSA’s vlees en eieren aanbieden??

Ja, afhankelijk van waar je woont, je kunt verse kippen vinden, bizon, lam, of varkensvlees. Het is een kans om te leren welk soort voedsel de dieren krijgen, d.w.z., granen, groenten, enz. Laat de dieren buiten grazen?

Vrije uitloopdieren hebben een natuurlijker bestaan ​​en zijn gezonder.

Uw aandeel zal variëren afhankelijk van het groeiseizoen

Houd rekening met de weersomstandigheden, landbouwpraktijken, en insectenplagen kunnen het groeiseizoen beïnvloeden en als gevolg daarvan zal ook uw aandeel worden beïnvloed. Voordat je lid wordt, vraag de CSA naar hun landbouwpraktijken.

Zijn ze biologisch? Welk type pesticiden gebruiken ze?? Zijn ze een seizoen tegengekomen waarin Moeder Natuur de oogst beïnvloedde?? De manier waarop zij deze vragen beantwoorden, zal u helpen beslissen welke CSA voor u geschikt is.

Waarom mijn fruit & Groenten zien er zo anders uit?

Als je nog nooit hebt meegemaakt dat je fruit of groenten rechtstreeks uit een boom eet, struik, of grond, ze zien er misschien een beetje anders uit, maar op een goede manier.

Uw tomaten kunnen verschillende vormen en kleurvariaties hebben; wortels kunnen extra bossige bladeren aan de uiteinden hebben, Er kan wat extra vuil op de lange wortels van de lente-ui zitten. Het is allemaal goed. Verse producten rechtstreeks van de boerderij smaken fantastisch.

Vries uw overgebleven verse of gekookte groenten in

Als u meer groenten of fruit heeft dan u kunt eten van uw CSA-aandeel, vries de restjes gewoon in. Wij plaatsen de onze binnen herbruikbare diepvrieszakjes of kunststof containers.

We hebben pompoenen en uien maandenlang in onze vriezer ingevroren en vervolgens gekookt – ze waren geweldig.

Door het invriezen wordt het bereiden van maaltijden een fluitje van een cent. We snijden de groenten in stukken voordat we ze invriezen, Op die manier hoef je alleen maar de bevroren, in stukken gesneden groenten uit de vriezer te halen en ze rechtstreeks in de braadpan te plaatsen.

Het is een fluitje van een cent!

Tip: Als uw groenten een beetje vriesbrand hebben of een ijslaag eromheen hebben, Spoel ze eenvoudig af in koud water voordat u ze gaat koken. Ze zullen zo goed als nieuw zijn.

[et_bloom_inline optin_id=”optin_7″]

Waar vind ik mijn lokale CSA & Andere bronnen?

Wanneer u er klaar voor bent, uitchecken Lokale oogst https://www.localharvest.org/csa/

Een lijst met CSA's in alle 50 staten –Moderne boer

Eet wild – Eet wild

Veel plezier op je nieuwe voedselreis en ontmoet je lokale boeren.

Geniet van dit bericht? Speld het vast voor later!