5 légumes que vous pouvez cultiver à partir de restes de cuisine
Première, let me start off with saying there are definitely waaaay more than just 5 veggies you can grow from kitchen scraps, ce ne sont que les premiers que j'ai essayés.
Le virus Corona a provoqué l'arrêt brutal de notre activité de location saisonnière, nous avons commencé à porter notre attention sur d'autres intérêts.
Le dernier projet que nous avons entrepris est de démarrer un jardin, très probablement un jardin en pot.
Pendant ma lecture sur Pinterest, J'ai trouvé une épingle sur les légumes repoussés des restes de cuisine.
Je viens de commencer ce projet mais j'ai déjà pas mal de types de légumes qui peuvent être repoussés à partir de restes de cuisine.
Comme je l'ai dit, il y a probablement beaucoup plus de légumes avec lesquels vous pouvez faire cela, mais voici une liste de ceux avec lesquels j'ai commencé.
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5 Vegetables You Can Grow From Kitchen Scraps
#1 – Laitue
Cela semble fonctionner avec toutes sortes de laitues, jusqu'ici j'ai du beurre, Feuilles rouges et laitue romaine repoussant à partir de déchets de cuisine.
Out of the 3 the romaine seems to have a head start. Être juste, J'étais apparemment plus généreux avec la quantité de base que j'ai laissée à la racine – Je suppose que cela ferait une différence.
Comment commencer
Lorsque vous coupez la base de votre laitue, cut it about 1 1/2 – 2″ du fond. Ensuite, prenez la base et mettez-la dans un récipient avec un peu d'eau sur le fond.
Assurez-vous de changer l'eau tous les deux jours et dans quelques jours, vous commencerez à voir une nouvelle croissance émerger du centre de la base.
Une fois que vous avez une bonne croissance, votre nouveau plant de laitue sera probablement plus heureux en terre. J'ai lu que ça irait bien dans l'eau, tant que vous changez l'eau tous les deux jours.
Personnellement, quand j'ai planté la laitue dans le sol, j'ai remarqué qu'elle commençait à mieux pousser. Peut-être que c'est juste mon imagination, mais je place mes plantes dans le sol une fois qu'elles commencent à montrer des signes de nouvelle croissance.
Mise à jour: I learned recently that lettuce will shoot up right away when the temperature is above 70 degrees. Puisque nous sommes en Floride, ces températures nous empêchent de faire pousser de la laitue à l'intérieur. We keep the temperature around 75 degrees and the romaine lettuce I was testing with, tiré tout droit.
J'essaye encore, this time with butter lettuce. As soon as the lettuce started growing new leaves I put it in dirt. Voyons si cela améliore les choses.
Je mettrai à jour ce post avec sa progression.
#2 – Basilic
Nous avions une plante de basilic longue et longue qui ne produisait plus beaucoup de feuilles. Alors j'ai pensé que j'essaierais d'utiliser une bouture pour démarrer une nouvelle usine.
Jusqu'à présent, le basilic avec lequel j'essaie n'a pas fait de nouvelles racines, mais je suis assez confiant qu'il commencera à s'enraciner sous peu.
La coupe a l'air de bien marcher dans l'eau, et d'après ce que j'ai lu, le basilic est un morceau de gâteau à cultiver à partir de boutures.
Comment commencer
Vous voudrez donner à la bouture suffisamment de tige pour qu'elle puisse rester dans l'eau sans que les feuilles ne touchent l'eau. Si les feuilles restent dans l'eau, elles commenceront à pourrir et l'eau deviendra trouble et votre bouture mourra probablement.
Alors donnez à la coupe quelques centimètres de tige.
Prenez votre bouture et placez-la dans un récipient avec suffisamment d'eau pour environ un pouce de la tige pour s'asseoir dans l'eau.
Placez-le dans un endroit lumineux sans lumière directe du soleil et attendez. 🙂
#3 – Oignons
Les oignons semblent pousser assez facilement, ça fait une semaine et ils semblent prêts à être mis en terre.
Je ne sais pas si un oignon entier va pousser à partir de cette expérience, mais les tiges vertes qui en poussent peuvent être utilisées en cuisine. La plante entière avait une saveur d'oignon.
#4 – Oignons verts
Les oignons verts sont les rock stars de mon potager! They have been in water for maybe about 5 days and have several inches of new growth already on them.
Comment commencer
Similaire aux boutures de laitue, lorsque vous coupez la base des oignons verts, coupez-la un peu plus haut que d'habitude. À environ quelques centimètres de la plante de la base.
Mettez-les dans un récipient avec de l'eau au fond et vous êtes prêt.
Puisqu'ils ont généralement déjà des racines, ces gars n'ont pas perdu de temps à grandir.
#5 – Ail
D'accord, il ne s'agit donc pas exactement de restes de cuisine, puisque vous prenez le clou de girofle inutilisé entier et le collez dans le sol.
Peut-être que c'est plus comme une dîme de jardin. 🙂
J'ai pris quelques petites gousses d'ail et les ai plantées dans la terre à côté de la tranche de tomate. They were in the dirt about 3 days and I’m starting to see some green on the tops of a few of the cloves.
I’m guessing they could have also had the base of the garlic sitting in a little puddle of water to get it to start growing but I tried sticking it directly in the ground and that seemed to work like a charm.
Caring For Your Kitchen Scrap Garden
It’s pretty straight-forward to care for it. Place them in an area that is bright but doesn’t have direct sun. For the scraps that are in water make sure to swap out the water every day or other day and for the scraps in dirt make sure their dirt stays moist – sans trop arroser.
Avant que vous ne vous en rendiez compte, vous commencerez à voir une nouvelle croissance et votre jardin de ferraille passera aux courses! 🙂
Une fois que les plantes de cuisine se transforment davantage en plantes (soit ils poussent des racines commencent à faire pousser de nouvelles feuilles) Je vais les transplanter dans des sacs de culture.
Pointe: When cutting the vegetable it seems to help to leave a bit of “Viande” avec. La laitue et les oignons que j'ai coupés ne semblaient pas pousser aussi vite ni aussi bien que ceux où j'en ai laissé un peu plus “Viande”.
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C’est ma liste de rebuts de cuisine
Il y a probablement des dizaines d'autres légumes avec lesquels vous pouvez essayer, ce ne sont que ceux avec lesquels j'ai commencé. Je suis sûr que j'ajouterai d'autres notes à la liste au fur et à mesure que j'en trouverai de nouvelles.
Une fois que les légumes pousseront un peu, je les transférerai dans des sacs de culture.
Qu'as-tu pensé? Je sais que personnellement, je ne regarderai plus jamais les restes de cuisine de la même manière. 🙂
Avez-vous déjà essayé de recycler vos restes de cuisine? Si oui, quels légumes avez-vous essayé? Cela a-t-il fonctionné pour vous?
Faites-moi savoir dans les commentaires ci-dessous.
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